Piano cottura a induzione con il massimo wattaggio

Questo è un piano cottura a induzione con la massima potenza progettato per i ristoranti che desiderano un vero wok hei. Utilizza una spessa bobina in rame puro e un design multi-bobina per fornire un calore ampio e uniforme. Il modello concavo è perfetto per un wok per fritture veloci-, mentre il modello piatto è adatto per bollire e mantenere i piatti caldi.

Uno chef ha condiviso: "Non pensavo che un piano cottura a induzione potesse darmi quel sapore affumicato, ma questo lo fa. E ora la cucina ha molto meno fumo."

Hai da 8 a 10 livelli di potenza, che ti consentono di passare da una cottura lenta a una frittura forte-con un solo tocco. Il timer può essere impostato fino a 24 ore, quindi puoi lasciarlo cuocere senza un monitoraggio costante.

Il piano in vetro è-resistente al calore e durevole. Il corpo in acciaio inossidabile è facile da pulire e resiste al grasso. Supporta il funzionamento continuo durante tutta la giornata, rendendolo ideale per le cucine affollate che fanno affidamento su un piano cottura a induzione con la massima potenza per stare al passo con la domanda.

Il piano cottura monitora il calore e il posizionamento delle pentole. Riduce automaticamente la potenza quando viene rimossa la pentola, contribuendo a risparmiare energia e a proteggere l'unità.

Include funzionalità di sicurezza come protezione dal surriscaldamento, assenza di-rilevamento pentola e protezione dalla tensione. Il design aiuta a impedire l'ingresso di acqua nell'unità, in modo da gestire facilmente le fuoriuscite.

Utilizza oltre il 90% della sua energia per cucinare, ovvero circa il 50% in meno di energia rispetto alle stufe a gas. Senza fiamme libere e con una quantità minima di fumo, aiuta a ridurre i costi e a migliorare la sicurezza quando si utilizza ogni giorno un piano cottura a induzione con la potenza più elevata.

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